Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella 2017

  • Buy 3 for ฿11,775 each and save 10%
ประเทศ (Country) Italy
ขนาดบรรจุ (bottle size) 750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type) Red Wine
แคว้น (Wine Region) Veneto
พันธุ์องุ่น (Grape Variety) Corvina
ปี (vintage) 2017 [**VINTAGE MAY CHANGE]
แอลกอฮอล์ (Alcohol) 15%
characteristics
บอดี้ (Body)
Full Full Full
แอซิดิตี้ (Acidity)
High High High
แทนนิน (Tannin)
High High High
2017 [**VINTAGE MAY CHANGE]
รายละเอียดสินค้า
Dal Forno Amarone คือไวน์ที่ผสมผสาน “พลัง” และ “ศิลปะ” เข้าด้วยกันอย่างเหนือระดับ มันเข้มข้นถึงขั้นที่สามารถเทียบได้กับ Port Wine แต่ยังคงความสมดุล ความสด และความสง่างามไว้ได้อย่างน่าทึ่ง โครงสร้างของไวน์แน่น แทนนินชัดแต่เนียนละเอียด รสชาติชั้นในซับซ้อนและเปิดตัวอย่างช้าๆ พร้อมฟินิชที่ยาวนานราวกับบทกวี เหมาะสำหรับผู้ที่หลงใหลในไวน์เข้มข้นสไตล์ Old World ที่มีความร่วมสมัยในจิตวิญญาณ
/
wine score
Demo

97 points Wine Advocate

The ultimate statement wine from northern Italy is the 2015 Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta. The Dal Forno family skipped over the 2014 vintage, and this sunny vintage is worth the wait. Monte Lodoletta is always incredibly high in terms of fruit weight and tannins, but this edition from 2015 appears more integrated in terms of concentration and softer in terms of structure; it's not that the wine is more accessible. It will hold the line for years and decades to come and promises to age gracefully. This vintage is instead more fleshed out and open-knit. The bouquet peels back with thick layers of black fruit, spice, campfire embers and toasted coffee bean. It's an expensive bottle for collectors, but you get lots of bang for your buck.

Demo

100 points James Suckling

This is black as pitch in the glass and, yes, there’s a light, tarry edge to the super-concentrated prune, date and currant fruit. But even more interesting are the complex notes of bitter-orange liqueur, aged balsamic, fresh roasting herbs, cinnamon, roasted chestnuts, black tea and licorice. The more you decant in advance, the more nuances will emerge. It’s full-boded with huge concentration and lots of chewy tannin that is managing to hold the fruit back for now. This needs plenty of time to develop in the bottle. Just superb. One of the greatest Dal Forno’s ever.

Profile

พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)

60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta, 10% Croatina

รสสัมผัส (Palate)

เนื้อสัมผัสเต็มแน่น แทนนินละเอียดแต่ทรงพลัง รสชาติผลไม้แห้ง, ชะเอมเทศ, โกโก้ และเครื่องเทศดำ ผสานด้วยความสดของกรดธรรมชาติ ฟินิชยาวนานและเข้มข้นเหนือระดับ

สี (Colour)

สีแดงเข้มเกือบดำ (inky ruby-black) หนาแน่นและลึกล้ำ

กลิ่น (Aroma)

กลิ่นหอมของลูกเกดดำ, เชอร์รีเข้มข้น, ดาร์กช็อกโกแลต, กาแฟคั่ว, ยาสูบ และวานิลลาจากถังโอ๊กใหม่

รสสัมผัส (Palate)

เนื้อสัมผัสเต็มแน่น แทนนินละเอียดแต่ทรงพลัง รสชาติผลไม้แห้ง, ชะเอมเทศ, โกโก้ และเครื่องเทศดำ ผสานด้วยความสดของกรดธรรมชาติ ฟินิชยาวนานและเข้มข้นเหนือระดับ
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Beef
:Lamb
:Barbecue
:Hard Cheese
เนื้อหาสินค้า

Dal Forno Romano คือชื่อที่เปลี่ยนความหมายของคำว่า "Amarone" ไปตลอดกาล จากไวน์พื้นเมืองของ Veneto กลายเป็นไวน์ระดับโลกที่เปี่ยมด้วยความซับซ้อนและพลัง

Romano Dal Forno ผู้ก่อตั้ง เริ่มต้นด้วยความหลงใหลในคุณภาพและแรงบันดาลใจจาก Giuseppe Quintarelli ตำนานแห่ง Valpolicella เขาได้นำเทคโนโลยีทันสมัย เช่น การควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น และการใช้ถังไม้ขนาดเล็ก มาใช้ร่วมกับกระบวนการแบบดั้งเดิมอย่าง appassimento (การตากองุ่นให้แห้ง) เพื่อยกระดับ Amarone ให้กลายเป็นไวน์ที่ยิ่งใหญ่และกลมกล่อมอย่างไม่มีใครเทียบ

ไวน์วินเทจ 2017 นี้คือผลลัพธ์ของการรอคอย ความพิถีพิถัน และการเลือกใช้เฉพาะองุ่นที่ดีที่สุดเท่านั้น

แบรนด์
รีวิว
Write Your Own Review
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account