J-M Seleque Champagne Solistes - Meunier 2013 - Extra Brut 1er Cru
CATALOG
On request
SKU
WSP1367DN
ประเทศ (Country)
France
ขนาดบรรจุ (bottle size)
750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type)
Champagne
แคว้น (Wine Region)
Champagne
พันธุ์องุ่น (Grape Variety)
Pinot Meunier
ปี (vintage)
2013 [**VINTAGE MAY CHANGE]
characteristics
บอดี้ (Body)
Full
Full
Full
แอซิดิตี้ (Acidity)
High
High
High
แทนนิน (Tannin)
Low
Low
Low
2013 [**VINTAGE MAY CHANGE]
รายละเอียดสินค้า
Les Solistes are wines from typical vineyards which give us a very significant caracter of their terroir.
Profile
พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)
100% Meunier
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Fish
:Seafood
เนื้อหาสินค้า
Winemaking
Individual vinification. 50 % of the wine with alcoholic fermentation in oak barrels without malo-lactic fermentation and 50 % of the wine with alcoholic fermentation in concrete egg without malo-lactic fermentation.
Minimum intervention to the wine. Natural cold stabilization, no fining and no filtration. Bottling in Spring with a cork. Aging on the lees for at least 36 months or more.
