5 ไวน์ Super Tuscan ระดับตำนานที่ต้องลอง

Super Tuscan คือไวน์ระดับพรีเมียมจากแคว้นทัสกานีที่กล้าท้าทายกรอบการผลิตแบบดั้งเดิมของอิตาลี ด้วยการผสมผสานองุ่นนานาชาติอย่าง Cabernet Sauvignon, Merlot และ Syrah เข้ากับ Sangiovese พันธุ์พื้นเมืองอย่างมีศิลปะ กลายเป็นไวน์ที่ทรงพลัง โครงสร้างแน่น และมีศักยภาพในการบ่มสูง จนกลายเป็นที่นิยมในหมู่นักดื่มและนักสะสมทั่วโลก

1. Masseto Toscana IGT 2020

Masseto ไม่ใช่แค่ไวน์ แต่คือ “ตำนาน” ที่ถือกำเนิดจากไร่องุ่นเพียงผืนเดียวบนชายฝั่งทัสกานี บนดินเหนียวสีฟ้าที่หาได้ยากในอิตาลี โดยเจ้าของคือครอบครัว Frescobaldi ที่มีชื่อเสียงด้านไวน์ระดับโลก การผลิตไวน์ขวดนี้ใช้ความพิถีพิถันสูงสุดในทุกขั้นตอน กลายเป็น Merlot ที่นักสะสมทั่วโลกตามหา

คาแรกเตอร์: โครงสร้างแน่น แทนนินเนียน ผสานแร่ธาตุธรรมชาติอย่างสมดุล มีศักยภาพการบ่มยาวนาน และเปี่ยมด้วยความหรูหรา

โน้ตการชิม: แบล็กเบอร์รี เอสเปรสโซ ดอกไวโอเลต และกลิ่นแร่ธาตุแบบเปียก บอดี้เข้มแต่เนียนนุ่ม

แนะนำการจับคู่: สเต็กวากิว ริซอตโต้ทรัฟเฟิล หรืออาหารเห็ดป่าเข้มข้น

• ✔ ทำจาก Merlot 100% จากไร่ Masseto
• ✔ ไวน์ระดับไอคอนของอิตาลี ได้คะแนน 98–100
• ✔ เหมาะสำหรับนักสะสมที่มองหาไวน์หายาก

ดูสินค้า

2. Antinori Solaia IGT 2020

Solaia คือไวน์เรือธงของตระกูล Antinori หนึ่งในครอบครัวผู้ผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกซึ่งมีประวัติกว่า 600 ปี ปลูกอยู่ในไร่ Tenuta Tignanello บนเนินเขาหันตะวันตกเฉียงใต้ในเขต Chianti Classico ที่มีดินปูนและแร่ธาตุสูง เหมาะสำหรับองุ่น Cabernet และ Sangiovese โดยเฉพาะ

คาแรกเตอร์: โดดเด่นด้วยโครงสร้างที่แน่นและความบาลานซ์ระหว่างผลไม้ แทนนิน และโอ๊ก แสดงออกถึงความหรูหราและความลุ่มลึกแบบไวน์ชั้นนำ

โน้ตการชิม: เชอร์รีดำ เครื่องเทศ วานิลลา หนัง และกลิ่นไม้โอ๊กหวาน

แนะนำการจับคู่: ซี่โครงแกะย่าง ชีสบ่มแข็ง หรือเนื้ออบแบบอิตาเลียน

• ✔ ไวน์ระดับท็อปของตระกูล Antinori
• ✔ บ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสใหม่ 18 เดือน
• ✔ ได้คะแนนสูงอย่างต่อเนื่องจากนักวิจารณ์

ดูสินค้า

3. Tenuta San Guido Sassicaia 2019

Sassicaia คือไวน์ต้นกำเนิดของ Super Tuscan รุ่นแรก ที่เปลี่ยนประวัติศาสตร์ไวน์อิตาลีไปตลอดกาล ผลิตครั้งแรกในปี 1968 โดย Marquis Mario Incisa della Rocchetta จากไร่องุ่นใกล้ชายฝั่งใน Bolgheri และเป็นไวน์อิตาลีเพียงหนึ่งเดียวที่ได้รับการจัดตั้ง DOC เฉพาะตัว (Bolgheri Sassicaia)

คาแรกเตอร์: สง่างามและคลาสสิก โครงสร้างคล้าย Bordeaux แต่แฝงด้วยความอบอุ่นแบบเมดิเตอร์เรเนียน บ่มได้นานหลายสิบปี

โน้ตการชิม: แคสซิส ดอกกุหลาบแห้ง ใบยาสูบ และกลิ่นแร่ธาตุละเอียด

แนะนำการจับคู่: เนื้ออบแบบฝรั่งเศส มักกะโรนีรากู หรือเนื้อรมควัน

• ✔ ไวน์ Super Tuscan ต้นตำรับจาก Bolgheri
• ✔ ได้รับรางวัล Wine of the Year จาก Wine Spectator
• ✔ เหมาะกับการเก็บสะสมและดื่มในโอกาสพิเศษ

ดูสินค้า

4. Castello di Fonterutoli Siepi Toscana IGT 2021

Siepi คือผลงานจากไร่องุ่นเก่าแก่ของครอบครัว Mazzei ซึ่งมีประวัติการทำไวน์ยาวนานตั้งแต่ปี 1435 ตั้งอยู่บนที่สูงในเขต Chianti Classico ที่มีความต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืน ทำให้ได้ผลผลิตที่มีความสดชื่น โครงสร้างสมดุล และมีกลิ่นผลไม้ชัดเจน

คาแรกเตอร์: รวมความสดของ Sangiovese เข้ากับความนุ่มของ Merlot ได้อย่างมีศิลป์ เป็นไวน์ที่ทั้งทรงพลังและมีความหรูหราแบบร่วมสมัย

โน้ตการชิม: เชอร์รีเข้ม บลูเบอร์รี ดาร์กช็อกโกแลต และกลิ่นบัลซามิกบางเบา

แนะนำการจับคู่: พาสต้าเนื้อ ชีสพาร์เมซาน หรือหมูอบซอสเห็ด

• ✔ ผลงานโมเดิร์นจากตระกูลผู้ผลิตไวน์ระดับตำนาน
• ✔ ได้รับคะแนนสูงในหลายวินเทจต่อเนื่อง
• ✔ สมดุล โดดเด่น และมีความลุ่มลึก

ดูสินค้า

5. Argiano Solengo IGT 2020

ชื่อ “Solengo” แปลว่า “หมูป่าเดียวดาย” สื่อถึงเอกลักษณ์อันเข้มข้นและดุดันของไวน์ขวดนี้ ซึ่งเป็นผลงานของ Giacomo Tachis ปรมาจารย์แห่งโลกไวน์อิตาลีผู้ให้กำเนิด Tignanello และ Sassicaia อีกทั้งยังเป็นรุ่นแรกของ Super Tuscan ที่สร้างกระแสไวน์ใหม่ให้กับโลก

คาแรกเตอร์: รสชาติเข้มข้น กลิ่นโอ๊กและเครื่องเทศชัดเจน แทนนินแน่นแต่นุ่มลึก สไตล์ทรงพลังแต่มีมิติอย่างน่าประทับใจ

โน้ตการชิม: แบล็กเคอร์แรนต์ ลิเคอริช ดาร์กช็อกโกแลต และกลิ่นโอ๊กเผา

แนะนำการจับคู่: ซี่โครงเนื้อรมควัน อาหารปิ้งย่าง หรือพาสต้าเผ็ดร้อน

• ✔ ผลงานจากหนึ่งในผู้ให้กำเนิด Super Tuscan
• ✔ คะแนนระดับ 95+ จากนักวิจารณ์หลายสำนัก
• ✔ เหมาะสำหรับนักดื่มที่ชอบไวน์ทรงพลังและเต็มอารมณ์

ดูสินค้า