Wine Basic

ก่อนเลือกซื้อไวน์ รู้จัก 3 สไตล์หลักไว้ก่อน — ช่วยให้เลือกขวดที่ตรงใจและเข้ากับมื้ออาหารได้ง่ายขึ้น โดยไม่ต้องจำศัพท์ยาก โดย Wine-Now

Cava – สปาร์กลิงไวน์แห่งสเปน ที่สะท้อนเอกลักษณ์เมดิเตอร์เรเนียน ไวน์ฟองละเอียดที่ถือกำเนิดในแคว้นคาตาโลเนีย ผลิตด้วยวิธีดั้งเดิมแบบเดียวกับแชมเปญ ฝังรากลึกในวัฒนธรรมสเปน รสสดชื่นและซับซ้อน เหมาะทั้งในงานเฉลิมฉลองและการดื่มคู่กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

ไวน์แพงดีกว่าจริงไหม? แดงต้องเสิร์ฟอุณหภูมิห้อง? ฝาเกลียวคือไวน์ไม่ดี? รวม 5 ความเชื่อผิดเรื่องไวน์ที่หลายคนยังเข้าใจผิด พร้อมความจริงที่ทำให้เลือกไวน์ได้มั่นใจขึ้น

เรียนรู้ 100 คำศัพท์เกี่ยวกับไวน์ที่ควรรู้สำหรับผู้เริ่มต้น อธิบายง่าย เข้าใจเร็ว ใช้ได้จริงในโลกของไวน์ ช่วยให้คุณอ่านฉลากไวน์และคุยกับซอมเมลิเยร์ได้อย่างมั่นใจ

ไวน์ไม่มีแอลกอฮอล์คืออะไร ต่างจากน้ำองุ่นยังไง และรสชาติยังเป็นไวน์จริงได้ไหม — เข้าใจกระบวนการ Dealcoholization และความต่างจากน้ำองุ่นฉบับจริงจาก Wine-Now

ในกรุงเทพฯ ที่ร้อน 33°C เกือบทั้งปี ไวน์แดงทุกขวดยังถูกเสิร์ฟที่ "อุณหภูมิห้อง" ทั้งที่วิทยาศาสตร์บอกว่าไม่ใช่กฎ เปิดโลกไวน์แดงแช่เย็นที่นักดื่มทั่วโลกค้นพบมานานแล้ว

ค้นหาความแตกต่างระหว่างการเปิดขวดไวน์ด้วย Decanter หรือ Aerator เพื่อปลดปล่อยรสชาติและกลิ่นของไวน์ให้เต็มที่ และเข้าใจว่าทำไมการเลือกวิธีการทั้งสองจึงมีผลต่อประสบการณ์การดื่มไวน์ที่แตกต่างกัน

Brut หวานแค่ไหน? ทำความเข้าใจ 7 ระดับความหวานแชมเปญ ตั้งแต่ Brut Nature ที่แห้งสุดไปจนถึง Doux ที่หวานมาก พร้อม Tips อ่านฉลากให้ถูก

มาทำความรู้จักให้มากขึ้น กับ Rose Wine ไวน์สีชมพูสดใส ที่มีทั้งความสดชื่นของไวน์ขาว และความเข้มข้นของไวน์แดงในตัวเดียวกัน ทั้งที่มาของสีสันและกรรมวิธีการผลิต

Body ของไวน์คือน้ำหนักที่สัมผัสได้ในปาก ไม่ใช่รสชาติ ทำความเข้าใจ Light, Medium และ Full-Body พร้อมตัวอย่างไวน์แต่ละระดับ