Clarendelle: สืบทอดตำนานของ Haut-Brion สู่งานศิลป์แห่งไวน์ร่วมสมัย

ในโลกของไวน์ฝรั่งเศส ชื่อของ Château Haut-Brion คือหนึ่งในตำนานที่โลกไม่มีวันลืม — หนึ่งใน Premier Grand Cru Classé แห่ง Graves ที่สร้างมาตรฐานความหรูหราและความลุ่มลึกมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 และเมื่อไวน์ชั้นสูงเช่นนี้ถูกหล่อหลอมด้วยวิสัยทัศน์สมัยใหม่ “Clarendelle” จึงถือกำเนิดขึ้นภายใต้การดูแลของ Domaine Clarence Dillon หนึ่งในราชวงศ์ไวน์ผู้ยิ่งใหญ่ของบอร์กโดซ์

แบรนด์ Clarendelle ตั้งชื่อตาม Clarence Dillon นักลงทุนผู้หลงใหลในไวน์ผู้เข้าซื้อ Haut-Brion ในปี 1935 โดย Clarendelle จึงเปรียบเสมือน “บทกวีแห่งไวน์ร่วมสมัย” ที่ยังคงยึดมั่นในจิตวิญญาณของ Haut-Brion — การผลิตไวน์ที่มีความสมดุล ความประณีต และคุณภาพที่สม่ำเสมอในทุกขวด โดยมี Prince Robert of Luxembourg เป็นผู้นำวิสัยทัศน์ในการนำเสนอไวน์คุณภาพระดับ Grand Cru สู่ผู้คนทั่วโลกในราคาที่จับต้องได้มากขึ้น

เอกลักษณ์ของแบรนด์ Clarendelle สะท้อนจิตวิญญาณของ Haut-Brion ในโลกไวน์ยุคใหม่

✔ ไวน์ Bordeaux Blend ที่สะท้อนความสมดุลแบบ Haut-Brion
Clarendelle ไม่ได้ทำไวน์เพื่อการแข่งขันด้านความเข้มข้นหรือเทรนด์สมัยใหม่ แต่กลับยืนหยัดในการสร้างไวน์ที่มี โครงสร้างที่สมดุล และมี "elegance" ในแบบเดียวกับ Haut-Brion โดยการผสม Merlot, Cabernet Sauvignon และ Cabernet Franc ในสัดส่วนที่ละเมียด พร้อมการบ่มในไม้โอ๊กอย่างพิถีพิถัน

✔ แนวคิด “Inspired by Haut-Brion” ที่แท้จริง
ทุกขวดของ Clarendelle ได้รับการดูแลโดยทีม oenologist ชุดเดียวกับ Château Haut-Brion และ Château La Mission Haut-Brion เพื่อให้แน่ใจว่าไวน์จะมีความลุ่มลึกแบบ Graves และคุณภาพคงเส้นคงวาในทุกปีวินเทจ

✔ ดีไซน์หรู ดูร่วมสมัย – เหมาะสำหรับทุกโอกาส
ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดง (Rouge), ขาว (Blanc), โรเซ่ หรือแม้กระทั่งไวน์หวาน Amberwine — Clarendelle โดดเด่นด้วยบรรจุภัณฑ์ที่เรียบหรู ทันสมัย เหมาะกับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการความประณีตในทุกรายละเอียด

✔ สะท้อนอัตลักษณ์ของไวน์ฝรั่งเศสที่เข้าถึงได้
Clarendelle คือคำตอบของนักดื่มที่ต้องการสัมผัสจิตวิญญาณของ Grand Cru Classé โดยไม่จำเป็นต้องจ่ายในระดับหรูหรา — เหมาะทั้งเป็นไวน์สำหรับดื่มในวันธรรมดา หรือเป็นของขวัญที่มีรสนิยม

หากคุณกำลังมองหาไวน์ฝรั่งเศสที่มีความหรูหราในระดับ Château Haut-Brion แต่พร้อมดื่มง่ายขึ้นในชีวิตประจำวัน Clarendelle คือ “สะพานเชื่อมระหว่างความคลาสสิกกับไวน์ร่วมสมัย” อย่างแท้จริง

1. Clarendelle Saint-Emilion

Clarendelle Saint-Emilion คือไวน์แดงจากแคว้น Bordeaux ที่สะท้อนถึงความสง่างามแบบไร้กาลเวลา ภายใต้การดูแลของ Domaine Clarence Dillon – กลุ่มผู้เป็นเจ้าของตำนาน Château Haut-Brion ไวน์ Grand Cru Classé ที่เก่าแก่และทรงเกียรติที่สุดแห่งหนึ่งของโลก

Clarendelle ก่อตั้งขึ้นโดย เจ้าชาย Robert of Luxembourg เพื่อทำให้เสน่ห์ของไวน์ Bordeaux ชั้นเลิศเข้าถึงผู้คนได้มากขึ้น โดยยังคงไว้ซึ่งมาตรฐานการผลิตอันพิถีพิถันในแบบเดียวกับ Haut-Brion โดยเฉพาะ Clarendelle Saint-Emilion ซึ่งมาจากหนึ่งใน appellation ที่โด่งดังและทรงเสน่ห์ที่สุดใน Right Bank ของบอร์โดซ์

ไวน์ขวดนี้คือการรวมเอาความละเมียด ความประณีต และความลุ่มลึกของ Saint-Émilion มาไว้ในไวน์ที่พร้อมดื่มได้ทันทีและเก็บได้นาน – สะท้อนทั้ง "ภูมิภาค" และ "สายเลือดแห่งคุณภาพ" อย่างแท้จริง

จุดเด่นที่ไม่ควรพลาด:

✔ สายเลือดเดียวกับ Château Haut-Brion
Clarendelle คือแบรนด์ที่อยู่ภายใต้การบริหารของทีมงานเดียวกับ Haut-Brion ทั้งด้านไร่องุ่น การผลิต และการคัดเลือกองุ่น – เป็นหนึ่งใน “ไวน์ที่มีสายเลือด Grand Cru” ที่เข้าถึงได้ในราคามิตรภาพ

✔ กลิ่นหอมและรสชาติที่ละเมียดในสไตล์ Saint-Émilion
ผสมผสานระหว่าง Merlot, Cabernet Franc และ Cabernet Sauvignon อย่างสมดุล – มอบกลิ่นของผลไม้แดงสุก พรุนแห้ง ซินนามอน โอ๊ก และใบยาสูบอ่อน ๆ พร้อมสัมผัสนุ่มแน่นที่ยังคงความสด

✔ ความสวยงามแห่งโครงสร้างและความยาวของปลายรส
มีโครงสร้างที่กลมกล่อม แทนนินเนียนละเอียด บาลานซ์เยี่ยม – จิบแล้วได้ทั้งความสง่างามแบบ Right Bank และพลังจาก Merlot ที่เข้มข้นในสไตล์คลาสสิก

✔ ดื่มง่ายพร้อมพัฒนาในขวดได้อีกหลายปี
เหมาะสำหรับดื่มในโอกาสพิเศษ หรือเก็บไว้ให้พัฒนาเพิ่มความลึกอีก 5–7 ปี – เป็นไวน์สำหรับนักดื่มที่ชื่นชอบความคลาสสิกที่ไม่ซับซ้อนเกินไป

2. Clarendelle Medoc

Clarendelle Médoc คือไวน์แดงที่แสดงถึงความสง่างามในสไตล์ Left Bank ของ Bordeaux โดยมีต้นกำเนิดจาก Domaine Clarence Dillon กลุ่มเจ้าของตำนาน Château Haut-Brion – หนึ่งในไวน์ระดับ Premier Grand Cru Classé ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของโลก

ไวน์ขวดนี้ผลิตขึ้นด้วยความตั้งใจที่จะนำเสนอเสน่ห์ของ Médoc – ดินแดนแห่ง Cabernet Sauvignon อันเลื่องชื่อ – ในรูปแบบที่เข้าถึงง่ายกว่าแต่ยังคงไว้ซึ่งคุณภาพระดับ “Haute Couture” ผ่านการคัดเลือกองุ่นที่ดีที่สุดจากไร่องุ่นในเขต Haut-Médoc และ Médoc โดยทีมผู้เชี่ยวชาญของ Clarendelle

Clarendelle Médoc จึงเปรียบเสมือน “ไวน์ที่เกิดจากสายเลือดอันสูงส่ง” แต่มีความร่วมสมัยและเหมาะสำหรับนักดื่มยุคใหม่ที่ต้องการประสบการณ์ Médoc แบบคลาสสิกแต่ดื่มง่าย

จุดเด่นที่ไม่ควรพลาด:

✔ กลิ่นหอมและโครงสร้างสไตล์ Left Bank
กลิ่นของแบล็กเคอร์แรนต์ เชอร์รีดำ พลัมสุก ผสานกับโน้ตของโอ๊ก เครื่องเทศฝรั่งเศส และใบยาสูบแห้ง — ให้ความรู้สึกแบบ Médoc ดั้งเดิมที่กลมกล่อมและลุ่มลึก

✔ ผสาน Cabernet Sauvignon และ Merlot อย่างลงตัว
Cabernet Sauvignon ให้โครงสร้างและพลัง ขณะที่ Merlot เพิ่มความกลมกล่อมและบาลานซ์ – เป็นสัดส่วนองุ่นที่สะท้อนภาพคลาสสิกของไวน์ Bordeaux ฝั่งซ้ายได้อย่างงดงาม

✔ ดื่มง่ายและพร้อมพัฒนาในขวดได้อีก 5–7 ปี
แม้จะมีโครงสร้างแน่น แต่ Clarendelle Médoc ก็เนียนนุ่มพอที่จะดื่มตั้งแต่วันนี้ พร้อมความสามารถในการพัฒนา flavor เพิ่มความลุ่มลึกได้อีกหลายปี

✔ รังสรรค์โดยทีม Château Haut-Brion
กระบวนการผลิต การบ่ม และการควบคุมคุณภาพ ดำเนินการโดยทีมเดียวกับ Château Haut-Brion – มอบความมั่นใจในระดับ Grand Cru ในราคาที่เข้าถึงได้

3. Clarendelle Rouge

Clarendelle Rouge คือไวน์แดงระดับพรีเมียมที่ถ่ายทอดสไตล์ Bordeaux แท้ ๆ จาก Domaine Clarence Dillon – เจ้าของตำนาน Château Haut-Brion หนึ่งใน 5 Premier Grand Cru Classé อันยิ่งใหญ่แห่ง Bordeaux

ไวน์รุ่นนี้ถูกสร้างขึ้นโดยแรงบันดาลใจจากความปรารถนาที่จะมอบประสบการณ์ Bordeaux ที่ ดื่มง่าย เข้าถึงได้ แต่ยังคงไว้ซึ่งความสง่างาม ความละเอียด และคุณภาพแบบไวน์ตระกูลสูง

ผลิตจากการคัดเลือกองุ่นจากไร่องุ่นระดับคุณภาพใน Bordeaux ทั้งฝั่งซ้ายและขวา ทำให้ Clarendelle Rouge แสดงออกถึงความกลมกล่อมในแบบ Médoc และเสน่ห์อ่อนหวานของ Merlot จากฝั่ง Saint-Émilion และ Pomerol ได้ในขวดเดียว

จุดเด่นที่ไม่ควรพลาด:

✔ ไวน์ Bordeaux ที่สมดุลแบบ “Right meets Left Bank”
การผสานระหว่างโครงสร้างเข้มของ Cabernet Sauvignon และความนุ่มนวลของ Merlot ให้กลิ่นหอมของผลไม้แดงสุก พลัม แบล็กเบอร์รี่ ผสานกับโน้ตของวานิลลา เครื่องเทศ และไม้โอ๊กอ่อน ๆ

✔ สไตล์ร่วมสมัยที่ยังคงกลิ่นอายคลาสสิก
Clarendelle Rouge คือไวน์ที่มีโครงสร้างสไตล์ไวน์ชั้นสูง แต่เนื้อสัมผัสกลมกล่อมไม่แข็งกระด้าง – เหมาะทั้งสำหรับผู้เริ่มต้นและนักดื่มที่ชื่นชอบ Bordeaux

✔ ควบคุมคุณภาพโดยทีม Château Haut-Brion
การบ่มไวน์ในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศส การเลือกองุ่น และกระบวนการผลิตทั้งหมด ดำเนินโดยทีมงานคุณภาพระดับเดียวกับ Grand Cru Classé ทำให้ไวน์รุ่นนี้แม้จะดื่มง่าย แต่ก็เปี่ยมไปด้วยความละเมียด

✔ เป็นไวน์สำหรับทุกโอกาส
Clarendelle Rouge คือไวน์ที่สามารถเป็นได้ทั้ง "ไวน์ดินเนอร์ประจำบ้าน" และ "ของขวัญพรีเมียม" ที่มาพร้อมเรื่องราวจากราชวงศ์ไวน์แห่ง Haut-Brion

4. Clarendelle Blanc

Clarendelle Blanc คือไวน์ขาวจากตระกูล Clarendelle by Domaine Clarence Dillon ผู้เป็นเจ้าของ Château Haut-Brion – หนึ่งในตำนาน Premier Grand Cru Classé แห่ง Bordeaux ด้วยแรงบันดาลใจจากไวน์ขาวสุดคลาสสิกของ Graves และ Pessac-Léognan, Clarendelle Blanc จึงเป็นการหลอมรวมศิลปะการทำไวน์ขาวของฝั่งซ้ายเข้ากับความละเมียดแบบร่วมสมัย

ผลิตจากองุ่น Sauvignon Blanc, Sémillon และ Muscadelle ซึ่งได้รับการคัดสรรจากไร่องุ่นคุณภาพสูงใน Bordeaux ทำให้ไวน์ขวดนี้เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์แห่งความบริสุทธิ์ ความหอมของผลไม้ และรสชาติที่บาลานซ์อย่างลงตัว

ไวน์รุ่นนี้ยังได้รับการดูแลทุกขั้นตอนโดยทีม Château Haut-Brion – ตั้งแต่การเก็บเกี่ยว การหมัก ไปจนถึงการบ่มในถังไม้บางส่วน เพื่อมอบประสบการณ์ไวน์ขาว Bordeaux ที่สะอาด ละเมียด และมีโครงสร้าง

จุดเด่นที่ไม่ควรพลาด:

✔ ไวน์ขาวสไตล์ Bordeaux แท้ ๆ
ผสม Sauvignon Blanc ที่ให้ความสดชื่น, Sémillon ที่มอบความละมุน และ Muscadelle ที่แต่งกลิ่นฟลอรัลอ่อน ๆ – เป็นไวน์ขาวที่มีความซับซ้อนทางกลิ่น แต่ยังคงความสดใส ดื่มง่าย

✔ กลิ่นหอมของผลไม้และดอกไม้ขาว
มีกลิ่นของพีชขาว แอปเปิลเขียว และมะนาว ตามด้วยโน้ตดอกไม้ขาวและหญ้าแห้งแบบ Graves – เป็นไวน์ที่จิบแล้วให้ความรู้สึก "สะอาดและสง่างาม"

✔ โครงสร้างดี มี texture
ไวน์บางส่วนผ่านการบ่มในถังไม้ ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่กลมขึ้น โดยยังคงความเปรี้ยวสดแบบ Sauvignon Blanc – ทำให้ Clarendelle Blanc เป็นตัวเลือกที่โดดเด่นทั้งในฐานะไวน์จิบเล่นและจับคู่กับอาหาร

✔ ไวน์ขาวที่สะท้อน “ความหรูแต่เข้าถึงได้”
Clarendelle Blanc คือตัวแทนของไวน์ที่ได้ DNA ของ Grand Cru Classé แต่มีความร่วมสมัย พร้อมดื่ม และเหมาะกับการเก็บติดบ้านสำหรับทุกฤดูกาล

5. Clarendelle Rosé

Clarendelle Bordeaux Rosé คือการแสดงออกถึงความหรูหราในแบบ casual ของไวน์ฝรั่งเศส จากแบรนด์ Clarendelle by Domaine Clarence Dillon เจ้าของตำนาน Premier Grand Cru Classé อย่าง Château Haut-Brion การสร้างสรรค์ไวน์โรเซ่นี้เกิดจากแนวคิดของการนำเสนอสไตล์ Bordeaux ที่สดใหม่และเข้ากับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ โดยยังคงคุณภาพและการดูแลในแบบ Grand Cru

ไวน์โรเซ่ขวดนี้เกิดจากการผสานระหว่าง Merlot, Cabernet Franc และ Cabernet Sauvignon ซึ่งได้รับการเก็บเกี่ยวอย่างแม่นยำจากไร่องุ่นที่ปลูกในดินกรวดของ Bordeaux และผ่านกรรมวิธีการหมักแบบเย็นที่ช่วยรักษาความหอมสดของผลไม้ไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

แม้จะเป็น Rosé ที่พร้อมดื่มได้ทุกวัน แต่ Clarendelle Rosé กลับมีความประณีตและลุ่มลึกแบบ Bordeaux อย่างแท้จริง เป็นไวน์ที่เหมาะทั้งสำหรับช่วงกลางวันในฤดูร้อน และดินเนอร์หรูริมแม่น้ำ

จุดเด่นที่ไม่ควรพลาด:

✔ Rosé จาก Merlot และ Cabernet ที่มีความสมดุลแบบบอร์กโดซ์แท้
ให้กลิ่นหอมสดชื่นของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และทับทิมแดง ผสานกับโทนของดอกไม้และสมุนไพรฝรั่งเศสบางเบา

✔ สีชมพูอ่อนแบบ Provencal Rosé ที่มีความหรูหราในตัว
สีชมพูแซลมอนโปร่งใส สวยละมุน จิบแล้วให้ความรู้สึกสง่างามและร่วมสมัย เหมาะกับทุกโอกาส ไม่ว่าจะปาร์ตี้บ่ายหรือดินเนอร์สุดคลาสสิก

✔ โครงสร้างดี ไม่หวาน ไม่หนัก แต่มีรสชัด
มีความเปรี้ยวสดที่บาลานซ์ดีมาก เสริมด้วยโครงสร้างจาก Cabernet – ให้ความยาวของรสชาติที่ค้างในปากแบบ soft & dry

✔ Rosé ที่มีจิตวิญญาณของ Haut-Brion
แม้จะเป็นไวน์สาย casual แต่ Clarendelle Bordeaux Rosé ก็ยังคงมาตรฐานระดับ Grand Cru – เป็นโรเซ่ที่เรียบหรู ดื่มง่าย และเปี่ยมเสน่ห์ในทุกคำจิบ