Louis Roederer ตำนานแห่งแชมเปญระดับโลกจากฝรั่งเศส

24 เมษายน 2025
Posted in: Recommended
More from this author
By WINE-NOW

Louis Roederer: แชมเปญระดับโลกที่รังสรรค์ด้วยศรัทธาและศิลป์

Louis Roederer ไม่ใช่แค่ชื่อของแชมเปญ แต่คือหนึ่งในแบรนด์ที่เก่าแก่และทรงคุณค่าที่สุดจากแคว้น Champagne ประเทศฝรั่งเศส ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1776 และได้รับการเปลี่ยนชื่อเป็น Louis Roederer ในปี 1833 ภายใต้การบริหารของชายผู้หลงใหลในไวน์อย่างแท้จริง แบรนด์นี้ยังคงเป็นธุรกิจครอบครัวและเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไม่กี่รายที่ยังควบคุมการผลิตแบบ “Estate-Grown” อย่างครบวงจร

ประวัติศาสตร์แห่งราชสำนักและความหรูหรา

ชื่อเสียงของ Louis Roederer ถูกยกระดับอย่างสูงเมื่อในปี 1876 แบรนด์ได้รับคำขอพิเศษจากซาร์ Alexander II แห่งรัสเซียให้ผลิตแชมเปญรุ่นพิเศษที่มีชื่อว่า “Cristal”—ขวดแก้วใสก้นแบนสุดหรูที่วันนี้กลายเป็นไอคอนของความสง่างามและไวน์สะสมระดับโลก

องุ่นจากไร่ของตัวเอง คือหัวใจของความแตกต่าง

Louis Roederer เป็นหนึ่งในแบรนด์ Champagne เพียงไม่กี่รายที่มี ไร่องุ่นเป็นของตนเองถึง 240 เฮกตาร์ และเกือบทั้งหมดอยู่ในเขต Grand Cru และ Premier Cru ซึ่งครอบคลุมทั้งสามสายพันธุ์หลัก ได้แก่ Pinot Noir, Chardonnay และ Pinot Meunier ทำให้แบรนด์สามารถควบคุมคุณภาพได้ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำอย่างแท้จริง

ผลงานที่โดดเด่นของแบรนด์

Louis Roederer Brut Premier: แชมเปญสไตล์ House Blend ที่แสดงถึง DNA ของแบรนด์ได้อย่างสมบูรณ์

Louis Roederer Vintage Brut / Blanc de Blancs / Rosé: ผลิตจากปีที่ดีที่สุด ด้วยเทคนิคการบ่มแบบยาวนาน

Cristal: แชมเปญระดับ Prestige Cuvée ที่ถือเป็นหนึ่งในสุดยอดของโลก ด้วยความซับซ้อน ละเมียด และศักยภาพในการบ่มนานหลายสิบปี

ความเป็นเลิศจากนักวิจารณ์ทั่วโลก

แชมเปญของ Louis Roederer ได้รับคะแนนสูงจาก Robert Parker, Wine Spectator และ James Suckling อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะ Cristal ที่ได้รับ คะแนน 98–100 อยู่บ่อยครั้ง และถูกจัดให้อยู่ในกลุ่ม Champagne ที่นักสะสมทั่วโลกต้องมีไว้ในครอบครอง

หากคุณกำลังมองหาแชมเปญที่มีรากฐานจากประวัติศาสตร์ ความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน และความหรูหราที่ไม่ต้องเอ่ยอ้าง Louis Roederer คือคำตอบ ทั้งสำหรับนักดื่มมืออาชีพ คอไวน์ หรือการเลือกเป็นของขวัญระดับ Executive ที่ทรงคุณค่า

Louis Roederer Cristal Rosé 2013

1. Louis Roederer Cristal Rosé 2013

สร้างขึ้นเฉพาะในปีวินเทจที่พิเศษที่สุด Cristal Rosé คือคูเว่หรูหราที่หายากที่สุดของ Louis Roederer เริ่มต้นตั้งแต่ปี 1974 โดยใช้องุ่น Pinot Noir จากไร่เก่าแก่ใน Aÿ ผสมกับ Chardonnay จาก Mesnil-sur-Oger

โน้ตการชิม: เบอร์รีแดง ส้มเลือด กลีบดอกกุหลาบ และแร่ธาตุจากชอล์ก เนื้อไวน์นุ่มฟู มีกลิ่นครีมและความละเอียดสูง

คาแรคเตอร์เด่น: หรูหรา แม่นยำ และเข้มข้น มีเสน่ห์จากความเค็มแร่เบา ๆ และศักยภาพในการเก็บยาวนาน

การจับคู่กับอาหาร: ทาร์ทาร์ปลาทูน่า บลูฟิน ล็อบสเตอร์ซอสซิตรัส หรืออกเป็ดกับซอสดอกทับทิม

ดูสินค้า
Louis Roederer Cristal Brut 2016

2. Louis Roederer Cristal Brut 2016

ไวน์ที่เริ่มต้นจากการสั่งทำพิเศษโดยจักรพรรดิซาร์ Alexander II ของรัสเซีย Cristal ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา ปี 2016 โดดเด่นด้วยโครงสร้างจากชอล์กและความเย็นยาวนานในฤดูกาลปลูก

โน้ตการชิม: ผิวเลมอน ลูกพีชขาว เฮเซลนัต และหินบด สดชื่นและมีกลิ่นครีมเนิ่นนาน

คาแรคเตอร์เด่น: ไอคอนแห่งความสมดุล มีพลัง เปล่งประกาย และเก็บได้นาน

การจับคู่กับอาหาร: คาเวียร์ ปูอลาสก้า หรือไก่อบซอสทรัฟเฟิล

ดูสินค้า
Louis Roederer Blanc de Blancs 2016

3. Louis Roederer Blanc de Blancs 2016

ไวน์ Chardonnay ล้วนที่ผลิตจากองุ่นในเขต Côte des Blancs โดยเฉพาะหมู่บ้าน Avize แสดงถึงความแม่นยำ ความบริสุทธิ์ และแร่ธาตุของดินชอล์กในสไตล์ของ Roederer

โน้ตการชิม: แอปเปิ้ลเขียว ดอกส้ม อัลมอนด์คั่ว และแร่ธาตุเค็ม สดชื่นและซับซ้อน

คาแรคเตอร์เด่น: ตรง เปล่งประกาย และสง่างาม ถ่ายทอดตัวตนของ Chardonnay ได้อย่างสมบูรณ์

การจับคู่กับอาหาร: หอยนางรม ปลากะพงย่าง หรือริซอตโต้เลมอนกับหอยเชลล์

ดูสินค้า
Louis Roederer Rosé Vintage 2016

4. Louis Roederer Rosé Vintage 2016

โรเซ่สายกูร์เมต์ ผลิตแบบ saignée จาก Pinot Noir แหล่ง Cumières ผสมกับ Chardonnay จาก Montagne de Reims ให้รสผลไม้บริสุทธิ์และมีพลัง

โน้ตการชิม: สตรอว์เบอร์รีป่า ส้มเลือด เครื่องเทศ และบริยอช เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ปลายรสชัด

คาแรคเตอร์เด่น: กลมกล่อม มีชั้นเชิง และมีโครงสร้างสดใส

การจับคู่กับอาหาร: แซลมอนย่าง อกเป็ด หรือบีทรูทคาร์ปาชโชกับชีสนมแพะ

ดูสินค้า
Louis Roederer Collection 245

5. Louis Roederer Collection 245

คูเว่แบบ Multi-Vintage ที่สืบต่อจาก Brut Premier โดยผสานไวน์จากหลายปี และสำรองไวน์คุณภาพสูง เพื่อสะท้อนอัตลักษณ์ของฤดูกาลในแต่ละปี พร้อมคงความหรูหราในสไตล์ Roederer

โน้ตการชิม: แอปเปิ้ลอบ ซิตรัส แร่ธาตุ และขนมอบสดใหม่ สดชื่นและกลมกล่อม

คาแรคเตอร์เด่น: เอนกประสงค์ สดใส และสะท้อนความร่วมสมัยของแชมเปญยุคใหม่

การจับคู่กับอาหาร: ไก่อบ ชีส Comté หรือกุ้งทอดเทมปุระ

ดูสินค้า