Posts tagged 'cheese'

ไวน์ก่อนอาหารไม่ใช่แค่มารยาทของยุโรป แต่คือวิทยาศาสตร์ของรส กรดและความสดช่วยเตรียมต่อมรับรสให้พร้อมรับมื้ออาหาร คู่มือเลือก Aperitif Wine ที่ใช่จาก Champagne ถึง Fino Sherry คัดสรรโดยซอมเมอลิเยร์ Wine-Now

ไวน์กับชีสคือคู่ที่เข้ากันได้ดีที่สุดคู่หนึ่งในโลก แต่เลือกผิดก็ทำลายกันได้ง่าย ๆ คู่มือฉบับนี้อธิบายหลักการจับคู่ตั้งแต่ชีสนุ่มอย่าง Brie ถึงชีสฉุนอย่าง Roquefort พร้อมไวน์ที่เข้ากันในแต่ละสไตล์

gathering แบบ home wine & cheese night กับเพื่อน ๆ ที่รักความละเมียดพอ ๆ กัน แต่ยังไม่แน่ใจว่าไวน์ควรเลือกอย่างไรให้ไปกับชีสได้แบบ “ไม่ชงกัน” วันนี้เขาอยากรู้ความลับเบื้องหลังคู่แท้ระหว่างไวน์กับชีสแบบที่ซอมเมอลิเยร์มืออาชีพเท่านั้นที่รู้

มาดูสุดยอดเทคนิคจับคู่ "ไวน์" (Wine) และ "ชีส" (Cheese) เพื่อสร้างรสสัมผัสสุดยอด ให้กับอาหารที่คุณโปรดปราน