Georges Duboeuf ไม่ได้เป็นเพียงชื่อของผู้ผลิตไวน์ แต่คือ “ผู้สร้างวัฒนธรรม” ของไวน์ Beaujolais Nouveau ให้เป็นที่รู้จักทั่วโลก ตั้งแต่ปี 1964 เขาได้ปฏิวัติวงการด้วยการรวบรวมไวน์จากผู้ผลิตขนาดเล็กในโบฌอเล่ แล้วบรรจุภายใต้แบรนด์เดียว เพื่อถ่ายทอดกลิ่นอายท้องถิ่น ความสดใหม่ และรสชาติที่มีชีวิตชีวาของภูมิภาคนี้ หากไวน์คือศิลปะที่บรรจุอยู่ในขวดชื่อ... Georges Duboeuf ก็คือหนึ่งในศิลปินผู้ยิ่งใหญ่แห่งศตวรรษ ผู้เปลี่ยนไวน์พื้นบ้านในแคว้น Beaujolais ให้กลายเป็นไวน์ระดับโลกที่ทุกคนรอคอยปีละครั้ง

จุดเริ่มต้นจากความหลงใหลในองุ่น

Georges Duboeuf เติบโตในครอบครัวทำไวน์เล็ก ๆ ในภูมิภาค Mâconnais ทางตอนใต้ของ Burgundy ประเทศฝรั่งเศส ด้วยหัวใจที่รักในธรรมชาติ เขาเริ่มช่วยครอบครัวทำไวน์ตั้งแต่อายุยังน้อย และเมื่อถึงเวลาเติบโต เขาตัดสินใจใช้จักรยานคู่ใจ ปั่นไปรับไวน์จากผู้ผลิตรายเล็ก ในหมู่บ้านต่าง ๆ เพื่อนำไปขายให้ร้านอาหารในเมือง จุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยความฝัน

ผู้เปลี่ยน “ไวน์ใหม่” ให้กลายเป็นวัฒนธรรมระดับโลก

ในยุค 1960s ไม่มีใครรู้จักไวน์ “Beaujolais Nouveau” นอกเหนือจากชาวบ้านในแคว้น แต่ Georges กลับมองเห็นสิ่งที่คนอื่นมองข้าม  ความสดใส สดใหม่ และความสนุกในไวน์ที่เพิ่งเก็บเกี่ยวและหมักเสร็จใหม่ ๆ

เขานำไวน์เหล่านี้ออกสู่ตลาดโลก พร้อมกับการออกแบบฉลากใหม่ให้สวยงามทันสมัย และเปิดตัว ไวน์ Beaujolais Nouveau แบบ “พร้อมดื่มทันที” ในวันพฤหัสบดีที่ 3 ของเดือนพฤศจิกายน ซึ่งต่อมากลายเป็นประเพณีที่คอไวน์ทั่วโลกรอคอยทุกปี

“Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” (“โบฌอเล่ นูโว มาถึงแล้ว!”)
- คำประกาศอันเป็นสัญลักษณ์แห่งฤดูเก็บเกี่ยวใหม่

ราชาแห่ง Beaujolais

Georges Duboeuf ไม่เพียงเป็นผู้ปลุกชีพไวน์ภูมิภาคเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้รวมพลังของผู้ผลิตรายเล็กกว่า 400 รายในโบฌอเล่เข้าด้วยกัน สร้างมาตรฐานของคุณภาพ และส่งออกไวน์กว่า 30 ประเทศทั่วโลก

ด้วยความละเอียดในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกองุ่น การหมัก ไปจนถึงการบรรจุขวด ทำให้แบรนด์ Duboeuf เป็นที่ยอมรับว่า “เข้าถึงง่ายแต่ไม่ธรรมดา” และยังได้รับรางวัลมากมายทั้งในยุโรป อเมริกา และเอเชีย

ไวน์ของฤดูกาล ไวน์ของศิลปะ ไวน์ของความสุข

แบรนด์ Georges Duboeuf คือบทพิสูจน์ว่า “ไวน์ที่ดีไม่จำเป็นต้องซับซ้อนเกินไป” แต่ควรเป็นไวน์ที่บอกเล่าเรื่องราวของผู้คน แคว้น และฤดูกาลได้อย่างมีชีวิต

ใครที่อยากเริ่มต้นรู้จักไวน์ฝรั่งเศสแบบสนุก มีเสน่ห์ และเหมาะกับทุกโอกาส Georges Duboeuf คือจุดเริ่มต้นที่นุ่มนวลที่สุด

Beaujolais Nouveau Box Set – กล่องของขวัญแห่งฤดูกาล

หนึ่งในไฮไลต์ที่พลาดไม่ได้ของปีนี้คือ Beaujolais Nouveau Box Set จาก Georges Duboeuf ที่รวบรวมไวน์สดใหม่จากการเก็บเกี่ยวประจำปี พร้อมบรรจุในกล่องของขวัญสุดพรีเมียมที่ทั้งสวยงามและเปี่ยมด้วยความหมาย

ภายในกล่องประกอบด้วย:

1. Georges Duboeuf Beaujolais Villages Nouveau 2024

ในทุกปี เดือนพฤศจิกายน คือช่วงเวลาที่คนรักไวน์ทั่วโลกรอคอย... เพราะมันคือเทศกาลแห่ง Beaujolais Nouveau และหนึ่งในขวดที่ทุกคนเชื่อมั่นเสมอคือ Beaujolais Villages Nouveau จาก Georges Duboeuf ผู้ที่ถูกขนานนามว่า “ราชาแห่งโบฌอเล่”

ไวน์รุ่นพิเศษนี้มาจากหมู่บ้าน (Villages) ที่ได้รับการจัดระดับสูงกว่าปกติในเขต Beaujolais ทางตอนใต้ของ Burgundy ซึ่งมี terroir ที่โดดเด่นกว่า ให้รสชาติที่ “สดใสแต่กลมกล่อมกว่า” Beaujolais Nouveau แบบทั่วไป

Georges Duboeuf คัดเลือกองุ่น Gamay ที่เพิ่งเก็บเกี่ยวในปี 2024 มาเพียงไม่กี่สัปดาห์ก่อนบรรจุขวด และจัดส่งแบบสดใหม่โดยตรงสู่ตลาดโลกภายในเวลาอันรวดเร็ว นี่คือ “ไวน์แห่งฤดูกาลใหม่” อย่างแท้จริง

คาแรกเตอร์เด่น:

สดใหม่ มีชีวิตชีวา ดื่มง่าย และหอมผลไม้แดงแบบทันทีทันใด รสสัมผัสบางเบาแต่มีเสน่ห์ แทนนินนุ่มละมุน เหมาะกับทุกระดับนักดื่ม

โน้ตการชิม:

กลิ่นเชอร์รี่สด สตรอว์เบอร์รี่บด กล้วย ลูกพีชขาว และไวโอเลตเบา ๆ มีโทน floral & fruity ที่สนุกสนานมาก

2. Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2024

ในโลกของไวน์ ไม่มีเหตุการณ์ใด “สดใหม่และน่าตื่นเต้น” ไปกว่า Beaujolais Nouveau Day วันที่คนทั่วโลกร่วมเฉลิมฉลองกับไวน์ใหม่ที่บรรจุขวดภายในไม่กี่สัปดาห์หลังเก็บเกี่ยว

Georges Duboeuf ผู้ได้ชื่อว่า “ราชาแห่ง Beaujolais” (The King of Beaujolais) คือผู้บุกเบิกการเปลี่ยนไวน์ปีใหม่ให้กลายเป็นไลฟ์สไตล์แห่งการเฉลิมฉลองระดับโลก และในปี 2024 นี้ Beaujolais Nouveau ขวดล่าสุดจาก Duboeuf กลับมาอีกครั้ง พร้อมความสดใส สนุกสนาน และพลังแห่งความหวังจากไร่องุ่นในแคว้น Burgundy

ผลิตจากองุ่น Gamay 100% โดยใช้เทคนิค Carbonic Maceration เพื่อดึงเอาความหอมหวานผลไม้สดออกมาโดยไม่ต้องบ่มนาน ขวดนี้จึงเปรียบเหมือน “ไวน์ดอกไม้ไฟ”  เปิดแล้วพุ่งทะยานด้วยกลิ่นผลไม้ สดชื่นทุกหยด

คาแรกเตอร์เด่น:

เบา สดชื่น และมีชีวิตชีวา จิบง่ายไม่ซับซ้อน เหมาะกับทุกช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง

 โน้ตการชิม:

กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่สด ราสป์เบอร์รี่ เชอร์รี่แดง ลูกพีชเล็กน้อย และกลิ่นกล้วยอ่อน ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Beaujolais Nouveau รสสัมผัสเบาแต่มีความสนุก มีความเปรี้ยวสดเล็กน้อย ตัดกับความหวานผลไม้ได้อย่างลงตัว

Beaujolais Nouveau  คำแนะนำการจับคู่กับอาหาร

✔ ไวน์สดใหม่ เหมาะกับ อาหารไทยรสจัด เช่น ลาบ ยำ หรืออาหารจานเนื้อย่าง

✔ เสิร์ฟแบบ แช่เย็นเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มความสดและดื่มง่ายยิ่งขึ้น

✔ เป็นของขวัญหรือไวน์สำหรับฉลองฤดูกาลใหม่ที่สมบูรณ์แบบ

ทำไมต้องลอง Beaujolais Nouveau จาก Georges Duboeuf ?

✔ เป็นผู้บุกเบิกไวน์ Beaujolais Nouveau ระดับโลก

✔ ผลิตจากองุ่น Gamay 100% ที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ทุกปี

✔ ฉลากพิเศษปี 2024 สวยงามเหมาะกับการสะสมหรือให้ของขวัญ

✔ ดื่มง่าย เข้ากับทั้งอาหารฝรั่งเศสและอาหารไทย