ไวน์แนะนำประจำสัปดาห์จาก Wine-Now

ในสัปดาห์ที่ 4 ของเดือนสิงหาคม 2025 Wine-Now ได้รวบรวมไวน์ที่กำลังมาแรงที่สุดในตลาดไทยและสากล เพื่อให้คุณได้อัปเดตเทรนด์ล่าสุด ไม่ว่าคุณจะเป็นนักสะสมที่มองหาสุดยอดไวน์ระดับโลก นักดื่มที่ชื่นชอบประสบการณ์ระดับพรีเมียม หรือผู้ที่มองหาไวน์คุณภาพเยี่ยมในราคาที่เข้าถึงได้ เราได้คัดสรรมาอย่างครบครันในหนึ่งเดียว

โดยเรามาพร้อมกับไวน์ Ultra Premium ที่เปี่ยมด้วยคุณค่าการสะสมและเรื่องราว, ไวน์ Premium ที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์และสมดุลของราคา–คุณภาพ, และฉลากไม่เกิน 3,000 บาท สำหรับตัวเลือกที่ดื่มง่ายและตอบโจทย์ทุกโอกาสพิเศษ บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักแต่ละหมวด พร้อมเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงขึ้นแท่น “Trending Item” ประจำสัปดาห์นี้

ฉลาก Ultra Premium แนะนำ

Château Lafite-Rothschild 2020

หนึ่งใน First Growth ตามการจัดอันดับ 1855 และเป็นชื่อที่สะท้อนความยิ่งใหญ่ของ Bordeaux ไวน์ปี 2020 นี้คือการผสมผสานของ Cabernet Sauvignon, Merlot และ Petit Verdot ที่ให้โครงสร้างแข็งแรงและความหรูหราในสไตล์คลาสสิกของ Lafite กลิ่นหอมแบล็กเคอร์แรนท์, ซีดาร์, ใบยาสูบ และสัมผัสของแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์

คาแรกเตอร์: หรูหรา ละเมียด โครงสร้างยาวนาน
เสิร์ฟคู่: เนื้อวากิวสเต๊ก, เนื้อแกะย่าง หรืออาหารฝรั่งเศสคลาสสิกอย่าง Duck Confit

Château Margaux 2018

ถูกยกย่องว่าเป็น “ราชินีแห่ง Médoc” และวินเทจ 2018 คือหนึ่งในปีที่เปี่ยมพลังและสง่างาม กลิ่นหอมของไวโอเลต, แบล็กเชอร์รี, ราสป์เบอร์รี และวานิลลา ผสานเข้ากับโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและแทนนินเนียนเป็นแพรไหม สะท้อน terroir ที่ทำให้ Margaux แตกต่างจากทุกที่ใน Bordeaux

คาแรกเตอร์: สง่างาม, หอมหวานของดอกไม้, สมดุลไร้ที่ติ
เสิร์ฟคู่: เนื้อกวางย่าง, พาสต้าเห็ดทรัฟเฟิล, หรืออาหารไทยชั้นสูงอย่างแกงมัสมั่นเนื้อ

Penfolds Grange Bin 95

Iconic wine จาก Penfolds ที่ยกระดับออสเตรเลียให้ขึ้นเวทีโลก ผลิตจาก Shiraz (Syrah) เป็นหลัก บางวินเทจมี Cabernet Sauvignon เล็กน้อย Grange มีชื่อเสียงเรื่องพลัง ความเข้ม และศักยภาพการบ่มยาวนาน กลิ่นแบล็กเบอร์รี, บลูเบอร์รี, ดาร์กช็อกโกแลต และเครื่องเทศโอ๊กเข้มข้น รสชาติทรงพลังแต่สมดุล

คาแรกเตอร์: เข้มข้น, ลุ่มลึก, บ่มยาวได้กว่า 30 ปี
เสิร์ฟคู่: สเต๊กเนื้อริบอาย, เนื้อแกะซอสโรสแมรี่, หรือบาร์บีคิวซอสเข้มข้น

ฉลาก Ultra Premium อื่น ๆ ที่น่าสนใจ

ไวน์ Premium แนะนำ

Almaviva 2019

Almaviva คือการร่วมมือของสองตำนาน: Baron Philippe de Rothschild จากฝรั่งเศส และ Concha y Toro จากชิลี เกิดเป็นไวน์ Bordeaux Blend ที่สะท้อนทั้งเอกลักษณ์ของ Pomerol และพลังของ Maipo Valley วินเทจ 2019 โดดเด่นด้วย Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc และ Merlot กลิ่นหอมของแบล็กเคอร์แรนท์ พลัม ดอกไวโอเลต และโอ๊กฝรั่งเศสชั้นเลิศ

คาแรกเตอร์: เข้มข้น ลุ่มลึก แทนนินแน่นแต่สมดุล
เสิร์ฟคู่: เนื้อย่าง, ซี่โครงแกะตุ๋น หรืออาหารไทยเข้มข้นอย่างแกงเนื้อพริกขี้หนู

Château Pichon Longueville Baron 2019

หนึ่งใน “Super Second Growth” แห่ง Médoc ที่ได้รับการยกย่องเกือบเทียบเท่า First Growth วินเทจ 2019 มอบโครงสร้างแข็งแรงในสไตล์ Cabernet Sauvignon ของ Pauillac กลิ่นแบล็กเคอร์แรนท์, ซีดาร์, ใบยาสูบ และดาร์กช็อกโกแลต ผสานความหรูหราของไม้โอ๊กฝรั่งเศสใหม่

คาแรกเตอร์: ทรงพลัง เข้มข้น และศักยภาพการบ่มยาวนาน
เสิร์ฟคู่: สเต๊กเนื้อริบอาย, เนื้อกวางย่าง หรืออาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก

Seña 2021

Seña เกิดจากวิสัยทัศน์ร่วมของ Eduardo Chadwick (Chile) และ Robert Mondavi (USA) เพื่อสร้าง “Grand Cru แห่งชิลี” วินเทจ 2021 โดดเด่นด้วยความสดใสและพลังผลไม้สด เป็น Bordeaux Blend ที่มี Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere และ Petit Verdot กลิ่นหอมของบลูเบอร์รี เชอร์รี ดอกไม้ป่า และสัมผัสของสมุนไพร

คาแรกเตอร์: สดชื่น กลมกล่อม และร่วมสมัย
เสิร์ฟคู่: พาสต้าโบโลเนส, เนื้อแกะย่างซอสสมุนไพร หรืออาหารไทยอย่าง “พะแนงเนื้อ”

ฉลาก Premium อื่น ๆ ที่น่าสนใจ

ไวน์ที่น่าสนใจ ในราคาไม่เกิน 3,000

Duckhorn Napa Valley Merlot

Duckhorn Vineyards คือหนึ่งในผู้บุกเบิกที่ทำให้ Merlot จาก Napa Valley กลายเป็นที่ยอมรับในระดับสากล ด้วยปรัชญาที่เน้นความสมดุลและความสง่างาม ขวดนี้มีกลิ่นหอมของ แบล็กเชอร์รี, พลัม, วานิลลา และโกโก้ รสชาติเนียนละมุนด้วยโครงสร้างแทนนินที่กลมกล่อม เป็น Merlot ที่ทั้งดื่มง่ายและหรูหราในเวลาเดียวกัน

คาแรกเตอร์: นุ่มลึก, ผลไม้สุกฉ่ำ, แทนนินละมุน
เสิร์ฟคู่: อกเป็ดซอสเชอร์รี, พาสต้าโบโลเนส, หรืออาหารไทยอย่างแกงมัสมั่น

Brancaia Ilatraia IGT Rosso Toscana

จากใจกลาง Tuscany ไวน์ Super Tuscan ขวดนี้คือการผสมผสานของ Cabernet Sauvignon, Petit Verdot และ Cabernet Franc กลิ่นหอมเข้มข้นของ แบล็กเคอร์แรนท์, บลูเบอร์รี, สมุนไพร และไม้โอ๊ก ให้รสชาติที่ทรงพลังแต่ยังคงความสมดุล โครงสร้างชัดเจน พร้อมศักยภาพการบ่มยาวนาน

คาแรกเตอร์: เข้มข้น, หรูหรา, พลังและความยาวนาน
เสิร์ฟคู่: เนื้อสเต๊กริบอาย, ชีส aged parmesan, หรือแกงเนื้อพริกแกงไทย

G.D. Vajra Barolo Albe DOCG

จาก Langhe, Piemonte ไวน์ Barolo ของ G.D. Vajra โดดเด่นด้วยความ “classic yet approachable” ทำจาก Nebbiolo 100% กลิ่นหอมของ กุหลาบแห้ง, เชอร์รีแดง, ส้มเลือด และเครื่องเทศ โครงสร้างมีแทนนินชัดแต่สมดุลกับความสดชื่น เหมาะทั้งนักดื่มมือใหม่ที่อยากสัมผัส Barolo และนักสะสมที่ชอบไวน์อิตาลีระดับ DOCG

คาแรกเตอร์: หอมดอกไม้, สดใส, มีชั้นเชิงของเครื่องเทศ
เสิร์ฟคู่: พาสต้า truffle, เนื้อแกะย่าง, หรืออาหารไทยอย่างแกงฮังเล

ฉลากอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ไม่เกิน 3,000