Posts tagged 'American wine'

ทำไมนักวิจารณ์ถึงยก Napa 2023 ให้เป็น "วินเทจแห่งยุค" — เจาะลึกสภาพอากาศที่ทำให้ Cabernet ปีนี้สมดุล มีโครงสร้าง และบ่มได้ยาว พร้อม estate ที่ควรจับตา โดย Wine-Now

เรื่องราวของ Shafer ได้เริ่มต้นในปี 1972 เมื่อนักธุรกิจหนุ่มจากเมือง Chicago นามว่า John Shafer ได้เดินทางมาที่ Napa Valley และได้พบเจอพื้นที่แปลงที่สวยมาก โดยได้ตัดสินใจซื้อที่ดินผืนนั้นมา ซึ่งภายในพื้นที่ก็ได้มีการปลูกมาตั้งแต่ปี 1880 อีกต่างหาก ซึ่งเจ้าของเดิมนั้นเป็นการปลูกองุ่นเพื่อขายไม่ได้นำมาผลิตไวน์ ปัจจุบันที่ดินผืนนี้ได้ตั้งอยุ่ในบริเวณที่เรียกว่า Stag Leap หรือเป็นเขตไวน์ที่โด่งดังเป็นอย่างมาก จาก Napa Valley นั้นเองครับ 

10 ไวน์ไอคอนจากแคลิฟอร์เนีย ที่สะท้อนพลังของไวน์โลกใหม่ ตั้งแต่ Napa Valley ถึง Sonoma และ Paso Robles ถ่ายทอดเรื่องราวของผู้ผลิตระดับตำนาน โครงสร้างไวน์ที่โดดเด่น และตัวตนที่ทำให้แคลิฟอร์เนียก้าวขึ้นสู่เวทีไวน์โลก

บันทึกการเดินทางสำรวจเส้นทางไวน์แคลิฟอร์เนีย ผ่านไร่องุ่นชื่อดัง เมืองไวน์ระดับโลก และไลฟ์สไตล์ของไวน์โลกใหม่ ที่ผสานไวน์ อาหาร และวัฒนธรรมการใช้ชีวิตอย่างสมดุลในทริปเดียว

TOP 10 Napa Valley Icons คือการคัดสรรไวน์ระดับตำนานจากหุบเขาที่ทรงอิทธิพลที่สุดในอเมริกา—นำเสนอเสน่ห์ของ Cabernet Sauvignon, terroir อันโดดเด่น และเอกลักษณ์ของผู้ผลิตชั้นนำที่ทำให้ Napa กลายเป็นศูนย์กลางของไวน์พรีเมียมระดับโลก