Posts tagged 'Rheingau'

Weingut Robert Weil — โรงบ่มไวน์ตระกูลแห่ง Rheingau ที่ตั้งมาตรฐาน Riesling ระดับโลกมากกว่าศตวรรษ จากไร่องุ่นระดับ Erste Lage ใน Kiedricher Gräfenberg สู่ Prädikatswein ที่มีศักยภาพในการบ่มหลายทศวรรษ เรียนรู้ปรัชญาการทำไวน์ที่เน้นความบริสุทธิ์ ความแม่นยำ และการสะท้อน Terroir อย่างแท้จริง

สำรวจภูมิภาคไวน์ชื่อดังของเยอรมนีที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำไรน์ ดินแดนที่ขึ้นชื่อเรื่อง Riesling อันทรงเสน่ห์ ทั้งในด้านประวัติศาสตร์ยาวนาน ภูมิประเทศที่สะท้อน terroir ได้ชัดเจน และสไตล์ไวน์ที่มีเอกลักษณ์ดื่มง่ายแต่ซับซ้อน พร้อมเรื่องราวการจับคู่กับอาหารที่ทำให้ Rheingau เป็นภูมิภาคที่นักดื่มไวน์ทั่วโลกหลงรัก

นักดื่มชาวไทยอย่างเราๆ อาจจะรู้จักชื่อเสียงของไวน์เยอรมัน จากพันธุ์องุ่น Riesling (รีสลิ่ง) มากที่สุด แต่ทราบหรือไม่ว่า...ไวน์เยอรมัน ถูกจัดว่าเป็นไวน์โลกเก่า และมีการผลิตมานานกว่าพันปี ตั้งแต่ยุคโรมันโบราณ อาจจะตั้งแต่ปีคริสต์ศักราชที่ 1- 4