Posts tagged 'decanter'

“Decanting” คือศิลปะของการเปิดลมหายใจให้ไวน์ เพื่อปลุกกลิ่นและรสชาติที่ซ่อนอยู่ในขวดให้ตื่นขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ เป็นขั้นตอนที่ซอมเมอลิเยร์ทั่วโลกยึดถือเพื่อให้ไวน์ได้เผยเสน่ห์และความซับซ้อนในอีกระดับ — ตั้งแต่การแยกตะกอนของไวน์เก่า ไปจนถึงการทำให้ไวน์หนุ่มนวลละมุนขึ้นในทุกจังหวะของการดื่ม 

ก่อนจะเปิดขวดไวน์ขวดต่อไป ลองเช็กดูว่าคุณมีอุปกรณ์ครบหรือยัง Wine-Now รวบรวม 5 อุปกรณ์ที่ใช้งานได้จริงในชีวิตประจำวัน ตั้งแต่แก้วที่ช่วยให้กลิ่นไวน์ออกมาเต็มที่ ที่เปิดขวดแบบที่ sommelier ใช้จริง ไปจนถึงอุปกรณ์รักษาอุณหภูมิที่ขาดไม่ได้สำหรับสภาพอากาศเมืองไทย พร้อมคำอธิบายว่าแต่ละชิ้นทำงานอย่างไรและเลือกแบบไหนให้เหมาะกับการใช้งานจริง