Posts tagged 'Loire Valley'

พ้นจาก Bordeaux กับ Burgundy มารู้จัก Loire และ Rhône สองแคว้นที่ซอมเมอลิเยร์รักแต่มักถูกมองข้าม Loire คือขาวสดจาก Sauvignon Blanc ส่วน Rhône คือแดงเข้มจาก Syrah และเบลนด์ GSM คุ้มค่าและเข้ากับอาหารไทย

เรื่องราวของ Joseph Mellot ผู้ผลิตไวน์จาก Loire Valley ที่สืบทอดความเชี่ยวชาญมากว่า 500 ปี ตั้งแต่ Sancerre อันบริสุทธิ์ไปจนถึง Pouilly-Fumé ที่มีกลิ่นควันฟลินต์ ทุกขวดคือบทบันทึกของเวลา ธรรมชาติ และความตั้งใจของตระกูล Mellot ที่กลั่นเป็นความทรงจำในแก้วสุดท้ายอย่างงดงาม

สำรวจภูมิภาคไวน์ชื่อดังของเยอรมนีที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำไรน์ ดินแดนที่ขึ้นชื่อเรื่อง Riesling อันทรงเสน่ห์ ทั้งในด้านประวัติศาสตร์ยาวนาน ภูมิประเทศที่สะท้อน terroir ได้ชัดเจน และสไตล์ไวน์ที่มีเอกลักษณ์ดื่มง่ายแต่ซับซ้อน พร้อมเรื่องราวการจับคู่กับอาหารที่ทำให้ Rheingau เป็นภูมิภาคที่นักดื่มไวน์ทั่วโลกหลงรัก

รู้จักแบรนด์ไวน์ฝรั่งเศสชื่อดัง Joseph Mellot ที่มีประวัติยาวนานกว่า 500 ปีจาก Sancerre ในแคว้นลัวร์ ผู้เชี่ยวชาญด้าน Sauvignon Blanc และ Pouilly-Fumé ด้วยแนวคิดการทำไวน์แบบยั่งยืนที่ผสานรากเหง้ากับคุณภาพระดับโลก