Posts tagged 'vintage'

รู้จักไวน์สะสมและหายากที่หาได้ในไทย ตั้งแต่หลักการเก็บรักษาอย่างถูกต้อง ไปจนถึง Collection ที่นักวิจารณ์ระดับโลกให้คะแนนสูง คัดสรรโดย Sommelier Wine-Now

ตลาดแชมเปญปี 2026 เปลี่ยนไปจากเดิม ทั้งโครงสร้างภาษีสรรพสามิต ราคาที่ขยับ และ Grower Champagne ที่เข้าถึงได้มากขึ้น คู่มือฉบับนี้ช่วยให้รู้ว่าควรมองหาอะไร หลีกเลี่ยงอะไร และขวดแบบไหนที่คุ้มค่าที่สุดในปีนี้ คัดสรรโดย Wine-Now

ตัวเลขปีบนฉลากไวน์ทำให้หลายคนลังเล—ข้าม 2022 เพราะได้ยินว่า 2019 "ดีกว่า" ทั้งที่สำหรับไวน์ส่วนใหญ่ที่ขายในไทย ปีต่างกันแทบไม่มีผลในแก้วเลย บทความนี้จะบอกว่าเมื่อไหร่ปีสำคัญจริง เมื่อไหร่ไม่สำคัญ และคุณจะได้ไม่จ่ายแพงเกินเพราะตัวเลข

Vintage ยังสำคัญในวงการไวน์ยุคใหม่ไหม — วิเคราะห์จากคะแนน Wine Spectator, Decanter และ James Suckling สำหรับ 6 ภูมิภาคจาก 6 ประเทศ พร้อมคู่มือตัดสินใจว่าเมื่อไหรควรสนใจปีบนฉลาก และเมื่อไหร่วางใจดื่มได้เลย

Vintage ไวน์ที่น่าจับตามองในปี 2025” คือการรวบรวมปีที่ไวน์กำลังเปิดตัวสวยที่สุด—ทั้งที่ถึงจุดพีกแล้ว หรือกำลังเข้าสู่ช่วงดื่มที่งดงามที่สุดของแต่ละประเทศ ไม่ว่าจะเป็นพลังของ Bordeaux 2010, ความละเอียดอ่อนของ Burgundy 2015, ความลุ่มลึกของ Barolo 2006 หรือเสน่ห์ผลไม้ของ Napa 2012 รายชื่อวินเทจเหล่านี้คือบทบันทึกของเวลาและภูมิอากาศที่ถ่ายทอดรสชาติออกมาชัดเจนที่สุดในปีนี้