Posts tagged 'wine drink'

ย้อนรอยประวัติ Sangria กว่า 2,000 ปี ตั้งแต่ยุคโรมันที่ผสมไวน์กับสมุนไพรเพื่อความอยู่รอดในชื่อ Hippocras ผ่านยุคกลางที่พัฒนาสูตรจนมีเครื่องเทศกว่า 20 ชนิด สู่สเปนที่ปรับสูตรด้วยผลไม้สดและตั้งชื่อตามสีเลือดของไวน์แดง จนถึงงาน World's Fair นิวยอร์กปี 1964 ที่พิชิตโลกในคืนเดียว พร้อมสูตร Sangria คลาสสิกสไตล์สเปนที่ทำได้เองที่บ้าน

ปี 2016 Frosé เคยเป็นเครื่องดื่มฤดูร้อนที่กลายเป็นภาพถ่าย Instagram ของคนทั้งโลก ก่อนจะจางลงเร็วพอ ๆ กับที่มันมา เพราะร้านส่วนใหญ่ทำผิดวิธี — ใช้ Rosé ราคาถูก ใส่น้ำเชื่อมเกินพอดี จนกลายเป็นแค่ Slushy รสไวน์ที่หวานเลี่ยน แปดปีต่อมาในปี 2024 Frosé กลับมาอีกครั้ง และรอบนี้บาร์เทนเดอร์ระดับโลกทำมันด้วยกฎเหล็กข้อเดียว — เลือก Rosé ที่กรดสูงเท่านั้น