Posts tagged 'New Zealand Wine'

โอเชียเนียคือภูมิภาคที่พิสูจน์ให้โลกเห็นแล้วว่าไวน์โลกใหม่มีความลึกและความซับซ้อนที่ไม่แพ้ใคร Wine-Now คัดเลือก 10 ไวน์จาก Australia และ New Zealand ที่สะท้อนความหลากหลายของภูมิภาคได้ดีที่สุด ครอบคลุมทั้ง Old Vine Shiraz จาก Barossa Valley ที่ต้นองุ่นหยั่งรากมาเกินร้อยปี Sauvignon Blanc จาก Marlborough ที่กลิ่นไม่มีใครเลียนแบบได้ และ Pinot Noir จาก Central Otago ที่นักสะสมทั่วโลกตามหา พร้อมเรื่องราวของแต่ละขวด คาแรกเตอร์ที่ควรรู้ และคำแนะนำการจับคู่อาหารที่นำไปใช้ได้จริง

โอเชียเนียคือภูมิภาคที่พิสูจน์ให้โลกเห็นแล้วว่าไวน์โลกใหม่ไม่ได้ด้อยกว่าใคร New Zealand และ Australia สองประเทศในภูมิภาคเดียวกันแต่ผลิตไวน์ที่มีบุคลิกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ฝั่งหนึ่งคือความสดชื่นของ Cool Climate ที่ Sauvignon Blanc จาก Marlborough และ Pinot Noir จาก Central Otago ได้รับการยอมรับในเวทีโลก อีกฝั่งคือพลังของ Shiraz จาก Barossa Valley และความหลากหลายของ Margaret River ที่ทำให้ออสเตรเลียกลายเป็นภูมิภาคที่นักดื่มทุกระดับหาทางสำรวจไม่หมด

Hawke’s Bay คือภูมิภาคไวน์เก่าแก่และใหญ่เป็นอันดับสองของนิวซีแลนด์ ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น บ้านของไวน์แดงสไตล์บอร์กโดซ์ อันลุ่มลึกและซับซ้อน โดยเฉพาะ Cabernet Sauvignon, Merlot และ Syrah จาก Gimblett Gravels ที่มีชื่อเสียงระดับโลก ควบคู่กับ Chardonnay คุณภาพสูง Hawke’s Bay จึงเป็นจุดหมายที่นักดื่มทั่วโลกต้องการสัมผัสอย่างน้อยสักครั้ง